Quiche saumon poireaux

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : facile

Calorie **

Robot de cuisine non obligatoire

Ingrédients

- Une pâte brisée

- 4 tranches de saumon fumé

- 2 poireaux

- 1 oignons jaunes

- 50g de fromage blanc 0%

- 2 œufs

- Huile de coco

- Sel et poivre 

Recette 

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Couper l'oignon et les poireaux en rondelle. Les faire revenir, à feu doux,dans une poêle avec un filet d'huile de coco.
3. Laisser cuire 5 minutes.
4. Dans un saladier mélanger les œufs et le fromage blanc. 
5. Ajouter le mélange oignons poireaux.
   
6. Couper le saumon fumé en petits dés et ajouter à la préparation.
7. Saler poivre (attention, le saumon sale déjà beaucoup !)
   
8. Piquer à la fourchette la pâte brisée.
9. Disposer la préparation sur la pâte brisée. 
10. Mettre au four pendant 30 minutes à 180°.
11. Régalez-vous.

Vous pouvez déguster cette quiche avec une petite salade verte.