Salade poulet myrtilles

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : facile

Calorie **

Robot de cuisine non obligatoire

Ingrédients (pour 2 personnes)

- Salade batavia, laitue, mâche... 

- 6 aiguillettes de poulet

- Une poignée de myrtilles 

- Une poignée de noix de cajou ou cacahuètes

- Une pincée de graines de sésame

- Huile de coco

- Sel et poivre

Les ingrédients de la vinaigrette soja, sésame, oignons. 

Recette 

1. Faire dorer les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un fond d'huile de coco. 
2. Déposer les feuilles de salade au fond d'une assiette creuse.
3. Couper les aiguillettes de poulet en petits dés et les déposer sur les feuilles de salade.
4. Parsemer de myrtilles, noix de cajou (ou cacahuètes) et de graines de sésame selon vos goûts. 
5. Ajouter la sauce vinaigrette soja, sésame, oignons. 
6. Régalez-vous.