La vie au M2 - Nos idées à moins de 300 kcal

Toutes nos idées à moins de 300kcal

Sat, 26 Jun 2021 15:33:00 +0000

	- Soupe froide courgette, poivrons, banane	- La soupe froide courgette/concombre
- La crème petit pois	- La crème carotte coco	- La soupe de melon
- Gaspacho de betterave	- Quinoa carottes basilic	- Bouillon chinois

Soupe froide courgette, poivron, banane

Sun, 19 Jul 2020 17:53:00 +0000

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Calorie * (Moins de 300kcal)

Difficulté : Facile

Ingrédients (pour 3 personnes)

- 1 courgette

- 1 poivron

- 1 banane

Recette

Mixer les trois ingrédients ensemble.
Régalez-vous.

Soupe froide courgettes concombres

Fri, 10 Jul 2020 12:08:00 +0000

Temps de préparation : 10 minutes

Calorie *

Difficulté : Facile

Attention un mixeur est obligatoire

Ingrédients (pour 3 personnes)

- 750g de concombres

- 200g de courgettes

- 3 feuilles de menthe

- 1 à 2 gousse d'ail

- 150ml de lait (d'amande pour plus de goût)

- jus de citron

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Recette

Couper la courgette et le concombre en rondelles.
Mixer avec l'ail pendant 45 secondes, vitesse 7/10.
Ajouter le lait, la menthe, l'huile, du jus de citron à votre convenance, saler et poivrer, mixer 50 secondes, vitesse 8/10.
Régalez-vous.

Crème petits pois

Sat, 04 Jul 2020 06:34:00 +0000

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Calorie *

Difficulté : Très facile

Ingrédients

- 600g de petits pois frais ou surgelés

- 80cL de lait de coco

- 4 brins de menthe

- Sel et poivre

Recette

Faire cuire les petits pois dans le lait de coco à feu doux pendant 25 minutes.
Saler et poivrer.
Mixer le tout.
Régalez-vous.

Crème carotte coco

Fri, 26 Jun 2020 15:27:00 +0000

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : facile

Calorie *

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 120 cl de lait de coco

- 900g de carottes

- 40cl d'eau

Recette

Couper les carottes en rondelles de 1.5cm environ.
Faire cuire les carottes dans le lait de coco et l'eau pendant environ 30min.
Mixer pour avoir une crème.

Bon appétit

La soupe de melon

Fri, 19 Jun 2020 08:01:00 +0000

Temps de préparation : moins de 10 minutes

Difficulté : Très facile

Calorie * (Moins de 300kcal)

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 1kg de melon

- 10 feuilles de menthe

- 1 sachet de sucre vanillé

Recette

Mettre le melon au frais 10min avant la recette minimum.
Vider et couper en morceaux le melon.
Mixer, en prenant soin de garder 6 petits morceaux de coté pour mettre en déco.
Ajouter le sucre vanillé et les feuilles de menthe.
Mixer le tout.
Juste avant de les déguster, ajouter sur le dessus les morceaux de melon, et quelques feuilles de menthe.
Régalez-vous !

Gaspacho de betterave

Tue, 09 Jun 2020 15:30:00 +0000

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Calorie * (Moins de 300kcal)

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 1 pomme

- 1 échalote

- 440g de betteraves cuites

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 200g de fromage blanc 0%

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 40g de concombres

- 1 brin de menthe

- Sel et poivre

Recette

Éplucher la pomme et la couper en 4 quartiers.
Mettre 3 quartiers dans le robot de cuisine ou dans un mixeur.
Mixer très rapidement.
Ajouter l'échalote épluchée et coupée ainsi que les betteraves préalablement coupées en morceaux, dans le robot de cuisine ou le mixeur.
Mixer le tout.
Ajouter l'huile d'olive, le fromage blanc 0%, le jus de citron, du sel et du poivre.
Mixer à nouveau le tout.
Transverser dans un saladier, dans 4 bols ou dans des petites verrines, les placer au frigo.
Juste avant de les déguster, ajouter sur le dessus quelques morceaux de pommes, des dés de concombres et quelques feuilles de menthe.
Régalez-vous !

Quinoa carottes basilic

Tue, 02 Jun 2020 16:25:00 +0000

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Très facile

Calorie * (Moins de 250kcal)

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 3 carottes

- 10 feuilles de basilic

- 50g de quinoa

- 1 pincée de curry

- Graines de sésame

- Sel et poivre

Recette

Éplucher, laver et couper les carottes en fines rondelles.
Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, cuire votre quinoa dans une casserole d'eau bouillante avec la pincée de curry (le temps de cuisson peut varier d'une marque à l'autre, alors nous vous conseillons de regarder sur l'emballage).
Dresser votre assiette et ajouter sur le dessus les feuilles de basilic et les graines de sésame.
Régalez-vous !

Bouillon chinois

Mon, 01 Jun 2020 07:18:00 +0000

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Calorie * (Moins de 300kcal)

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 1 gousse d'ail

- 5g de gingembre

- 1/2 cube de bouillon de volaille

- 1 poireau

- 200g d'aiguillettes ou de blancs de poulet

- 1 oignon

- Une noisette de beurre

- 10 feuilles de coriandre

- Sel et poivre

Recette

Mixer l'ail et le gingembre dans un robot de cuisine ou dans un mixeur.
Ajouter dans le robot ou dans une casserole le bouillon de volaille avec un demi litre d'eau et une pincée de sel (ATTENTION, le bouillon de volaille sale déjà beaucoup le plat). Cuire 4 minutes à feu normal (au varoma pour un robot de cuisine).
Couper le poireau en fine rondelle et le poulet en dé. Couper l'oignon en lamelle.
Ajouter le poireau, le poulet et l'oignon dans le robot ou dans la casserole avec au préalable le bouillon.
Cuire 20 minutes à feu doux ou dans le robot 18 minutes à 98°, vitesse 1 et sens inverse.
Ajouter les feuilles de coriandre.
Régalez-vous.