Soupe froide courgettes concombres

Temps de préparation : 10 minutes

Calorie *

Difficulté : Facile

Attention un mixeur est obligatoire

Ingrédients (pour 3 personnes)

- 750g de concombres

- 200g de courgettes

- 3 feuilles de menthe

- 1 à 2 gousse d'ail

- 150ml de lait (d'amande pour plus de goût)

- jus de citron

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Recette 

1. Couper la courgette et le concombre en rondelles.
2. Mixer avec l'ail pendant 45 secondes, vitesse 7/10.
3. Ajouter le lait, la menthe, l'huile, du jus de citron à votre convenance, saler et poivrer, mixer 50 secondes, vitesse 8/10. 
4. Régalez-vous.